一、基本信息

姓 名：田益玲

性 别：女

学历/学位：研究生/工学硕士

职务职称：副教授、硕士生导师

所在部门：河北农业大学70200app永利分析与营养系（耕耘楼1506室）

通讯地址：河北省保定市河北农业大学70200app永利分析与营养系

邮政编码：071001

联系电话：13315250880

电子邮箱：ty-69@163.com

二、主要学术及社会兼职(注明兼职起止时间)

特殊医学食品研发高级管理工程师

河北省高级营养师考评员；

中国菌物学会产后加工分会理事；

李保国山区特色经济林产业创新团队核心成员

河北省生物工程学会理事；

三、荣誉称号

·保定市燕赵人才B卡

四、学习工作经历

1995.09-1999.07河北农业大学食品系农产品加工与贮藏工程专业（本科）；

1999.07-2002.07河北农业大学70200app永利农产品贮藏与加工工程（硕士)；

2002.07-2006.09河北农业大学食品科技学，助教，讲师

2006.09-2007.09复旦大学化学系，高等学校青年骨干教师国内访问学习

2007.12-2022.12：河北农业大学70200app永利，副教授，硕士生导师；

2023.01-今：河北农业大学70200app永利，教授，硕士生导师；

五、主讲课程及研究方向

1、主讲课程：食品添加剂，仪器分析（研究生）

2、研究方向：经济林、杂粮和菌物功能性产品开发，食品添加质量和安全控制

六、主要研究成果、近年承担的科研项目及获奖情况

1、主要科研成果

作为第一完成人科技成果转化（包括专利转让）：

苦荞咀嚼片——受让单位：河北龙河面业有限公司

丝瓜络油烟净——受让单位：河北奥丰牧业集团有限公司

一种植物蛋白橡皮泥及其制备方法——受让单位：济南恒辉科济食品配料有限公司

横向课题：红树莓的综合加工利用（河北玖地树莓农业科技有限公司）2015-2018

纵向：

河北省十五农产品加工重大专项，酶工程技术及其在农产品深加工中的应用研究（项目编号：03220173D）2003~2006；第四完成人

河北省自然基金，厚朴抗氧化活性成分的鉴定及抗衰老作用机理的研究，（项目编号：202281）2003~2006；第二完成人

河北省科技成果转化项目，苦荞饮品成果转化示范研究，（项目编号：14827128D）2010~2013；第二完成人

河北省科技支撑项目，新型杂粮发酵食品及其现代工业化生产技术研究，（项目编号：14227107D）2014~；2017第四完成人

河北省科技支撑项目，多谷物主食冷冻面团的关键技术研究，（项目编号：13227105D）2013~2014第二完成人

河北省科技成果转化项目，传统莜麦方便食品现代工业化生产示范，（项目编号：14827128D）主持

科技部富民强县专项行动计划项目，沽源县马铃薯高效栽培技术集成及加工产业化示范，（项目编号：国科发农[2014]160号）2014.07~2018第三完成人

科技部星火项目，高筋小麦生产基地建设及深加工技术研究（项目编号：2010GA620004）2010~2014第三完成人

科技部星火项目，畜禽健康养殖及其废弃物综合利用技术集成与示范（项目编号2012GA620002）2012-2014第二完成人

河北省科技支撑项目，红树莓产业化技术集成—红树莓深加工产品的开发（项目编号：16226806D-1）2016-2019主持

科技部十三五重点研发计划项目，酶和蛋白质功效评价与检测技术标准研究（项目编号：2016YFF0202302）2016-2020第三完成人

科技部重点研发计划项目,食用菌功效因子快速精准检控技术体系构建（项目编号：2018YFD0400202）2018-2021子课题主持

河北省农业科技园区（基地）建设专项：临城县核桃产业科技示范基地（项目编号：20536807D）2021.01-2022.12第三参加人

2、在研科研项目

李保国山区特色经济林产业创新团队相关经济林作物红树莓、核桃、苹果等深加工项目，处于动态变化。

科技部重点研发计划项目,核桃产业关键技术研发与新产品创制项目编号：2022YFD1600402）2022-2027课题第二参加人

3、发明专利

申请国家发明专利28项，一下为近几年授权专利：

（1）ZL201921977468.0一种液压冷榨脱油核桃去皮机 （第一发明人）2018

（2）ZL201811270058.2一种手持式树莓采摘机（第二发明人）

（3）ZL201810621513.2一种植物蛋白橡皮泥及其制备方法（第一发明人）

（4）ZL201410803044.8一种基于指纹图谱的金黄色葡萄球菌鉴别方法（第一发明人）

（5）ZL202023154700.6一种木耳掺假鉴别装置（第一发明人）

（6）ZL201811518948.0一种富集树莓中功能性成分的食用菌栽培方法（第一发明人）

（7）ZL202222097590.7一种即食小米粥蒸煮设备（第一发明人）

4、参与制定标准

GB/T 39100-2020多肽抗氧化性测定 DPPH和ABTS法

GB/T 39101-2020多肽抗菌性测定 抑菌圈法

GB/T38790.1-2020生物活性肽功效评价 第1部分：总则

GB/T 38581-2020香菇

5、获奖情况

以主持人身份获河北省科技进步三等奖2项、作为主研人员获其他省部级奖励3项：

（1）主持完成的保定市科技支撑项目“实用新型煎炸油质量控制快速监测装置研究”获河北省科技进步三等奖（第一完成人，2020.12）。

（2）核桃仁高效利用技术集成及关键装备应用获河北省科技进步三等奖（第一完成人，2022.12）

（3）主研人完成的“十五”农副产品深加工重大科技专项“酶工程技术及其在农产品深加工中的应用研究”获河北省科技进步一等奖（第四完成人，2007.12）。

（4）主研人完成河北省科技支撑项目“河北省山区杂粮加工关键技术与产业示范”获山区创业二等奖（第三完成人，2017.8）

（5）主研完成“核桃综合利用技术”获中国林学会森林食品深加工一等奖（第二完成人，2014.10）。

（6）主研完成的“三种杂粮深加工技术开发和推广应用”获河北省山区创业三等奖（第2完成人，2013.8）

（7）主研人完成的“麻山药酸牛奶开发生产应用”获中国食品工业协会科学技术二等奖（第二完成人，2020.12）

（8）作为通信作者“采用试验设计的期末考试模式探讨——以“食品添加剂”课程考试为例”获河北农业大学教改论文一等奖（2017）。

七、代表性论文

1.田益玲,陈冠华,魏显有.荧光分光光度法测定中药对过氧化氢的清除率，分析化学， 2002,30(2):183~185（SCI收录）

2.陈冠华,田益玲,杨更亮,王晓燕,赵花荣.荧光分光光度法测定中药对羟自由基的清除率，光谱学与光谱分析, 2002，22(4):634~636（SCI收录）

3.田益玲，陈冠华，崔同.动力学分光光度法测定中药对超氧阴离子自由基的清除率. 光谱学与光谱分析，2005,25(4):617-619（SCI收录）

4.田益玲,祝彦忠,陈冠华,齐小菊.丁香中丁香酚的高校毛细管电泳测定.药物分析杂志2005,25(11):1322~1324

5.田益玲,王晓燕,王向红,齐小菊,李耀华.不同品种核桃提取物清除自由基比较.食品科技，2005,11：97~99

6.田益玲,贾英民,李慧静,齐小菊.紫外分光光度法测定面粉中巯基的含量，中国粮油学报，2005, 20(4)125~128

7.田益玲,贾英民,安铁军.葡萄糖氧化酶对玉米粉品质的影响,中国粮油学报，2006,21（5）：51~53

8.Tian Y.-L.,Chen G.-H. 2006,Determination of Magnolol and Honokiol by Non-aqueous Capillary Electrophoresis.CHEM. RES. CH INESE U.,22 (3) , 335-338（SCI收录）

9.田益玲,沈磊,祝彦忠,齐小菊.丙酮酸荧光分光光度法在黄原胶质量控制上的应用.中国食品学报2006,6(1): 79~82

10.贾英民,田益玲,李慧静,于宏伟,韩璞.面粉中添加葡萄糖氧化酶后巯基变化的研究, 中国食品学报, 2006,6(5):69~71

11.李慧静,田益玲,李 宁,贾英民.戊聚糖酶对小麦粉品质的影响研究, 中国粮油学报,2007,22(4): 28~32

12.贾英民,田益玲,祝彦忠,李 宁,马雯.谷氨酰胺转胺酶改良玉米粉的应用研究,中国粮油学报,2007,22(6)16-18,22

13.陈冠华,杨更亮,田益玲,陈义.胶束电动毛细管色谱中的双峰及其成因，中国科学(B辑), 2003,33(3):219~225（SCI收录）

14. Chen G.-H., Yang G.-L.,Tian Y.-L., Chen Y. Pseudo Peak Phenomena in Micellar Electrokinetic Capillary Chromatography by Using Cationic Surfactant，色谱, 2003,21(1):17~19

15.Chen G.-H., Yang G.-L.,Tian Y.-L., Chen Y. Two-peak phenomena and formation origin in micellar electrokinetic capillary chromatography”Science in China(Series B), 2003,46(5):473~480（SCI收录）

16.Chen G.-H., Yang G.-L.,Tian Y.-L., Chen Y. Pseudo Peak Phenomena in Micellar Electrokinetic Capillary Chromatography by Using Ionic Surfactant，Chemical Research in ChineseUni- versities,2003，19(2):151~154（SCI收录）

17.RenQ.，Tian Y.-L.Studies of aroma activecomponentsinnakedoatbyGC-MS，J．food, Agr.Env.2012，（3&4）：67-71（责任作者，SCI收录）

18.李慧静,田益玲,徐立强,贾英民.转谷氨酰胺酶对小麦面粉加工品质的影响研究，农业工程学报，2008（24）：232-236（EI收录）

19.YLTian，QHHao，HLli. Phase separayion of reverse micelles，Advances in Chemical Engineering，2011（EI收录）

20.Wang R. H. Gao L. R.Tian Y.-L.et al.Short- and medium-chain chlorinated paraffins in aquatic foods from 18 Chinese provinces: Occurrence, spatial distributions, and risk assessment.Science of The Total Environment，2018，615（2）:1199-1206（责任作者，SCI收录）

21. Wenjing Lu, Meng Xu, Youwei Yuan, Xuemei Zhang，Jianxin Tan, Junping He ,YilingTian*.Effect of raspberry extract on wound healing, Food Quality and Safety, 2021, 5, 1–8（责任作者，SCI收录）

22.Shengyun Li, Yaowu Yuan, Chenchen Yu, Hao Gao, Jianxin Tan,Yiling Tian*.Establishment and Application of a Method for theDetermination of Ganoderic Acid A.Journal of Food Quality, 2020, Article ID 6621853.（责任作者，SCI收录）

23.Yu, CC; Li, SY; Zhang, XM; Ma, AJ; Cao, ZX; Qi, GH; Guo, SP;Yiling Tian*.Purification and ultra-high-performance liquid chromatography tandem mass spectrometry analysis of phenolics extracted from male walnut flowers,INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES,2022, 25 (1): 1792-1803.（责任作者，SCI收录）

24.Chen, X;Tian, YL; Zhang, J; Li, YQ; Zhang, WH; Zhang, J; Dou, YW; Dou, HY .Study on effects of preparation method on the structure and antioxidant activity of protein-Tremella fuciformis polysaccharide complexes by asymmetrical flow field-flow fractionation,FOOD CHEMISTRY,2022, 384: 132619.（SCI收录）

25.Yu, CC; Liu, Y; Zhang, XM; Ma, AJ; Tan, JX;Tian, YL*.Fermented Carrot Pulp Regulates the Dysfunction of Murine Intestinal Microbiota, OXIDATIVE MEDICINE AND CELLULAR LONGEVITY, 2022, 2022: 2479956.（责任作者，SCI收录）

26. Cao, ZX; Li, YX; Yu, CC; Li, SY; Zhang, XM;Tian, YL*.Effect of high hydrostatic pressure on the quality of red raspberry wine, JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION

2021, e16030.（责任作者，SCI收录）

27. Jiao, Menyue; Gao, Yumei;Tian, Yiling*.Study the relationship between the microstructure and characteristics of quinoa starch by compared with common cereal starches, American Journal of Biochemistry and Biotechnology 2020, 16 (4): 561-567.（责任作者，EI收录）

28. Youwei Yuan,Yiling Tian*,Shuang Gao, Xuemei Zhang, Xufang Gao, Junping He,Effects of environmental factors and fermentation on red raspberry anthocyanins stability, LWT -FoodScienceandTechnology, 2023,173, 114252（责任作者，SCI收录）

八、编写教材、著作

1《食品安全控制技术》（全国高等农业院校教材）中国农业出版社，2006年2月出版参编；

2《食品安全性评价》（高等学校教材），化学工业出版社，2006年8月参编；

3《食品添加剂》（全国高等农业院校教材）中国农业出版社，2012，参编；

4《食品添加剂》（高等学校“十二五”规划教材）中国科学出版社，2014，主编；

5《燕麦生产与综合加工利用》中国农业科学出版社，2011年2月，编著

6《酶工程技术及其在农产品加工中应用》中国轻工业出版社，2020年6月，参与编著

九、培养研究生情况

本人于2008年开始招收硕士研究生，到目前为止共培养多名硕士研究生，基本已成为企事业单位骨干，与中科院环境所，北京林业科学研究院，河北省高寒作物研究所等可以联合培养。研究室核心理念：不一定要名扬四海，但一定要活得精彩；做事原则：没事了多看看书，有事了好好干活，做人比做事更重要！